Rośliny jadalne

    Rośliny jadalne kojarzą mi się z tym, co rośnie w ogródku i w lesie. Z czymś, co można zjeść. Okazuje się, że niektóre rośliny rosnące przy drodze czy na łące są zdatne do spożycia. Po pierwsze trzeba zachować zasady higieny i środki ostrożności. Po drugie trzeba wiedzieć, co się zbiera. Umieć odróżnić roślinę jadalną od trującej. Na zajęciach z edukacji społeczno-przyrodniczej poznaliśmy takie rośliny jadalne: arcydzięgiel  litwor, dzięgiel leśny i arcydzięgiel nadbrzeżny. Mają one ogromny potencjał kulinarny, kulturowy, gospodarczy oraz leczniczy. 

    Przeszukując książki napotkała inne rośliny, które wcześniej widziałam przy drogach, a nie miałam pojęcia, że są one jadalne. Moją uwagę zwróciła babka lancetowata. Oczywiście wiedziałam, że taka roślina istnieje, bo jako mała dziewczynka robiłam z niej sałatki w piaskownicy i później na niby je jadłam. Okazuje się, że ta babka lancetowata ma  szerokie zastosowanie w medycynie. Stosuje się ją już przez co najmniej dwa tysiące lat, a ja z niej robiłam sałatkę w piaskownicy. 

Babka lancetowata 

• stosowana w medycynie 
• zapobiega krwawieniu 
• jako świeżo zmielona masa przyczynia się do gojenia starych ran i świeżych owrzodzeń; stosuje się ją również na użądlenie pszczół oraz węży
• nieszkodliwy środek przeczyszczający 
• pomaga w chorobach układu pokarmowego 
• sok z tej rośliny działa bakteriostatycznie 
• sok i napar mają zastosowanie w kosmetyce profilaktycznej pielęgnacji skóry 
• wyciąg z babki lancetowatej jest składnikiem wielu kremów odżywczych 

    

    Rumianek już jest mi bardziej znany, bo kto nie słyszała o herbacie z rumianku. Sama ją piła na różne dolegliwości. Tej rośliny jest pełno. Rośnie na podwórkach, drogach czy pastwiskach. 

Rumianek

• picie herbaty rumiankowej przed snem powoduje zdrowy i spokojny sen 
• wywar pomaga na bóle brzucha
• stosuje się go do płukania gardła oraz dziąseł
• napar przemywa ropne rany, owrzodzenia i ropnie 
• służy jako środek do płukania przy zapaleniu migdałków
• składnik kosmetyków 
• działa pozytywnie na nasze samopoczucie, antydepresyjnie
• jest moczopędne 

    Rumianek jest wskazany prawie dla wszystkich. Wyjątkiem są osoby, które mają stwierdzoną alergię na rumianek. Muszą niestety unikać tej bogatej w pozytywne właściwości rośliny.

Źródła zdjęć:http://www.zioladobrenawszystko.pl/2017/03/babka-lancetowata-opis-dziaanie-i.html

https://radiokielce.pl/281336/niesamowite-wlasciwosci-lecznicze-rumianku-122205/